広報部：鈴木ブログ　『こしあぶら』｜外壁塗装・屋根塗装　無利息ローンアースペイント株式会社

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広報部：鈴木ブログ　『こしあぶら』

2020年10月23日

こんにちは、広報部鈴木です。

先日、SNSで「好きなてんぷらの具材は」という
話題になったとき、
何の気なしに
「こしあぶら」と答えると、
続々と「こしあぶらって何ですか？」という声が。

これにはびっくりでした！！
我が家では毎年五月ごろに
こしあぶらやたらぼの天ぷらが
食卓に並ぶのが
通常だったので......！

その後統計を取って見たら
なんと70パーセントの人が
「こしあぶらを知らない」と答えていました。
これを目にしている皆さんはどうでしょうか？

こしあぶらはこしあぶらの木の芽を食べるのですが、
てんぷらの他おひたしにもします。
ちょっとほろ苦い感じがクセになり
私は大好きです。
どんな苦み？とも聞かれましたが
ふきのとうをもう少しまろやかにした感じというか......
木の芽独特の苦みですよね。

ぜひ食べたことない人も
食べてみて下さい。
春が待ち遠しいですね！

それでは今回はこの辺で。
ありがとうございました＾＾

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